0 · La historia de Mercados del Río
Las fechas y las cifras del manual se ajustan al mes en que usted hace el laboratorio. Escójalo aquí; queda guardado para todas las prácticas.
Este documento es la entrada del laboratorio. Se lee una vez, antes de la práctica 1.
La empresa
Mercados del Río S.A.S. nació hace 38 años como un granero en el barrio San Francisco, de Bucaramanga. Hoy es una cadena de supermercados: vende abarrotes, fruver al peso, panadería propia y una marca blanca, «Precio Justo». La dueña, Doña Ligia, acaba de contratar el ERP para dejar los cuadernos y los cuatro programas que usaba cada tienda.
En este laboratorio usted monta la versión pequeña de esa empresa, la que cabe en un mes de práctica, y la hace trabajar:
| Pieza | En el laboratorio |
|---|---|
| Matriz | Mercados del Río S.A.S. No vende: tiene el plan de cuentas, los impuestos, los productos, los proveedores y los empleados |
| CEDI Chimitá | el centro de distribución en Girón: recibe de los proveedores y reparte; no tiene cajas |
| Tienda San Francisco (SF) | la original y la más grande; tiene el horno de la panadería; 2 cajas |
| Tienda San Alonso (SA) | tienda de barrio; 1 caja |
| Catálogo | unos 50 productos: abarrotes, fruver pesado, panadería, marca propia, droguería excluida de IVA y aseo |
La cadena completa del demo —seis sedes, 2.200 referencias, 9.000 tiquetes— existe para que usted la vea terminada. Aquí no se practica en ella: cada alumno tiene su propia empresa, así sus consecutivos y sus saldos son solo suyos.
Los personajes
Usted empieza como administrador del sistema. A partir de la práctica 4 cambia de usuario según quién haga cada tarea; el manual siempre dice quién la hace.
| Personaje | Cargo | Qué hace en el laboratorio |
|---|---|---|
| Doña Ligia | dueña | ve todo, sede por sede o sumado; aprueba |
| Hernán | contador interno | el libro, los impuestos, la tesorería; no abre caja |
| Carolina | gerente de las tiendas de Bucaramanga | compras y ventas de SF y SA; no ve otras sedes |
| Wilson | jefe del CEDI | recibe, traslada, cuenta; no ve ventas |
| Las cajeras | una por tienda | venden y cierran su propia caja |
| El auxiliar de fruver | SF | registra faltantes y desechos |
| La contadora externa | firma «Ochoa & Asociados» | entra con un solo usuario y solo lee |
Las cifras
Todo el laboratorio ocurre en un mes (el mes del laboratorio, que usted escoge arriba en la página). Los días se cuentan dentro de él: «día 3» es el tercer día del mes escogido.
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Régimen: responsable de IVA, agente de retención, ni gran contribuyente ni autorretenedor.
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IVA: abarrotes y aseo 19 %, algunos alimentos 5 %, fruver y canasta exentos, droguería excluida.
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UVT del año: … · salario mínimo: …. Con ellos se calculan el tope de 5 UVT por
tiquete y los pisos de la nómina.
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Ventas del mes: unas 400 en SF y 150 en SA, el 55 % en efectivo, el 35 % con tarjeta y el 10 % con QR.
El recorrido
Alta ─▶ Contabilidad ─▶ Sedes ─▶ Usuarios ─▶ Maestros (Parte A: montar) │ Compras ─▶ Bodega ─▶ Panadería ─▶ Caja ─▶ Venta a empresas │ │ └────────── Tienda en línea ─────┤ (Parte B: operar) Inventario físico ─▶ Nómina ─▶ Tesorería ─▶ Activos │ Cierre del mes ─▶ Reto final (Parte C: cerrar)
Cada práctica usa lo que dejó la anterior: la orden de compra de la práctica 6 es la mercancía que el traslado de la 7 reparte y la caja de la 9 vende. Por eso conviene hacerlas en orden.
Cómo se lee una práctica
Cada paso trae, en este orden: la tarea, el tiempo, quién la hace, las instrucciones y, al lado, los valores a digitar. Entre los pasos hay otros de solo consultar (revisar una existencia, seguir un pedido) para ver cómo cambió el sistema. Al final de cada práctica está la cadena de documentos y el número esperado: si su cifra no coincide, algo se hizo distinto.
Nota para el implantador. La versión del implantador agrega, bajo cada paso, qué mirar en la base de datos, los casos difíciles y qué hacer cuando algo no cuadra. No la reparta al cliente.